ENGAGEMENT et ADHÉSION du VIGNERON

       

ÉTHIQUE ET FONDAMENTAUX

Le but des vignerons de l’AVN est d’élaborer des vins naturels.

Les vignerons membres de l’AVN disent ce qu’ils font et font ce qu’ils disent sur l’ensemble du processus d’élaboration du vin, de la culture à la mise en bouteille.

CONDITIONS D’ADHÉSION

Les pratiques du vigneron doivent être conformes à celles énoncées dans le Cahier des Charges de l’AVN.

APPLICATIONS

Le vigneron s’engage à respecter scrupuleusement le Cahier des Charges.

ÉTIQUETAGE DES VINS

Pour celle ou celui qui respecte l’intégralité de cet Engagement sur un minimum de 80 % de son volume de production, il sera possible d’apposer le logo AVN sur les bouteilles des cuvées conformes au Cahier des Charges.

Celle ou celui ne pouvant pas respecter le non-ajout de sulfites de cet Engagement aura la possibilité, dans la limite de 10 mg\l de pour les vins rouges et 20 mg\l pour les vins blancs à l’analyse après mise en bouteille, d’être adhérent de l’AVN sans toutefois pouvoir prétendre apposer le logo de l’association, ni revendiquer la dénomination « Vin Naturel ».

Cette tolérance doit permettre aux adhérents de se diriger vers la suppression de tout ajout.

Les vignerons ne voulant pas ou ne pouvant pas prendre cet Engagement ne sont pas tenus de devenir membres adhérents de l’AVN.

 

 

                                          AVN - 36 rue Édouard-Vaillant -  18000 BOURGES