Par OLIVIER BERTRAND Lyon, correspondant de Libération
34, Grand' Rue 13002 Marseille
Cela faisait quelques jours qu’on arpentait Marseille, déraciné dans une ville de déracinement. Et puis l’autre soir, on a poussé la porte d’un estaminet au nom engageant. «Les Buvards». On s’est alors retrouvés en pays de connaissance. Une salle assez sombre, des murs rouges, quelques tables. Et de belles bouteilles sur les étagères. Une enceinte jouait en sourdine un vieux tube de Blondie, le pied de cochon était fondant. Le patron a proposé là-dessus un faugères. Le «clos Fantine», tenu dans l’Hérault par trois frère et sœurs. Le domaine est né d’une histoire douloureuse et belle. Encore une histoire de racines.
Clos Fantine La liquière 34480 Cabrerolles +33(0)467902089
La grand-mère vivait dans le village de Cabrerolles et possédait deux ou trois hectares de vignes. Le père en aurait bien fait son métier, mais la surface n’y suffisait pas. Il est monté à Paris travailler pour les PTT. Les enfants sont nés là-haut. Et puis tout le monde est redescendu quand le père a été muté. (lire la suite ici )